Croquetas Caseras

Ingredientes Masa :
- Media Cebolla
- 3 cucharadas soperas de harina
- Carne o pollo del cocido
- Leche
- Pastilla de pollo

Ingredientes Rebozado :
- 4 Huevos aproximadamente
- Pan Rayado


Preparación :

 Cortamos la cebolla en trozos pequeños, y la sofreímos.

 Añadimos 3 cucharadas soperas de harina y removemos para que no se hagan grumos.

 Nos quedara una cosa así, el siguiente paso es coger el pollo y vamos dando vueltas.

 Todo este proceso se tiene que hacer con fuego fuerte al (7).


 Opcional, se puede hacer también con carne y jamón del cocido.

 Lo siguiente que deberemos hacer es echar un poco de leche al gusto y seguimos removiendo,  hasta que lo puedas despegar de la sarten sin que se pegue, igual que una besamel.

  Retiramos la masa en un plato y dejamos que se enfrié.

 Cuando este fría la masa, vamos cogiendo con un tenedor y las metemos primero en huevo y después en pan rayado haciendo la forma característica.

 Si os gustan crujientes volver a hacer el mismo proceso una vez mas.

 
 Las freímos a fuego medio (5-6) hasta que estén doradas, las sacamos a un plato, y una vez frías ya se puede degustar esta maravillosa receta.







Esta es una buena receta para esta navidad, así que solo me queda desearles una feliz navidad, que lo pasen muy bien, y prueben esta rica receta que seguro que os va a encantar,



Feliz Navidad, Hasta la Próxima ... ^^